PRATİK NOHUTLU KEREVİZ

PRATİK NOHUTLU KEREVİZ

By bırtutamkekik - - 7 Comments

Zeytinyağlı sebze yemeklerini  hazırlanmasında ki pratiklik ve katmerli lezzetinden dolayı her daim çok sevmişimdir...
Sayfama şöyle bir geriye dönüp göz attığımda paylaşımlarımın çoğu zeytinyağlılardan oluşuyor sanki...
Çocuklarım her ne kadar et sever olsa da ısrarla zeytin yağlılarımı yaparım her daim.:)
Olsun ama değil mi,var mı zeytin yağlı gibisi..
Sağlık, lezzet,hafiflik....
Daha ne olsun.

Zeytin yağlıları annemden öğrendiğim usul ile hep aynı şekilde pişiririm.
Hazırla,doğra koy tencereye ve kısık ateşte kendi suyu ile pişir,bu kadar.:)
Bakın söylemedi demeyin;
Lokum gibi yemelere doyamacağınız bir yemek çıkıyor ortaya bu şekilde.
:)

Evimizde sebzenin her türlüsü pişse de kereviz nadir pişen sebzelerden...:)
Evin beyi kokusu ile pek barışık değil bu güzel sebzenin.
:)
Sizlerde nasıl bu sebzenin popüleritesi.?
Sevilir mi  hane halkı tarafından..?

Gelsin bakalım benim usul nohutlu kerevizin tarifi.;)

Malzemeler

• 2 kök kereviz
• 1 çay bardağı haşlanmış nohut
• 1 baş iri soğan
• 2 adet orta boy havuç
• 2 adet domates
• 2 diş sarımsak
• tuz
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• üzeri için kıyılmış dereotu

Hazırlanışı

1. öncelikle kerevizi ayıklayıp doğruyoruz ve yarım limon sıkılmış suyun içerisinde alıyoruz ki kararmasın.
2. diğer malzemeleri doğrayıp tenceremize,en alta soğan domates havuç,üzerine doğradığımız ve suya koyduğumuz kerevizlerin suyunu süzüp ilave ediyoruz.
3. en üste haşlanmış nohutu,tuzunu zeytin yağını ilave edip,oldukça kısık ateşe tenceremizi koyuyoruz.(en küçük ateşe)
4. kısık ateşte kendi suyunu salıp sebzeler yumuşayıncaya kadar yaklaşık 25 30 dakika kadar pişirip, ateşten alıyoruz.üzerine ılıyınca dereotu serpip servise sunuyoruz.

Afiyet şifa olsun..:)

Paylaş:

• Like
• Tweet
• +
• Pin it

Kategoriler:

ANA YEMEKLER SEBZE YEMEKLERİ YÖRESEL LEZZETLER ZEYTİNYAĞLILAR

• Prevoius
• Next