AYRAN AŞI ÇORBASI (soğuk çorba)
Bu aralar aklıma düşeni yapıp, tatmakla fazlaca ilgiliyim sanırım...:)
Bu gidişat pek iyiye alamet değil ama,hayırlısı bakalım.
:)
Bir önce ki yazımı,bilmiyorum hatırlayanlar var mı ?
Yaptığım mısır ekmeği tarifini verirken aklıma düşen,yıllar önce tadılmış bir lezzetin izini sürmüştüm hatırlarsanız.....
Bu serin lezzet ,Papatyam,ın tarifi ile yapıldı ve afiyetle tüketildi...
Ama bir eksikle,mısır ekmeğim yoktu yanında...
Teşekkür ederim tarif için Papatyam..:)
Bu pratik çorba öyle güzel bir nimet ki,ne hazırlaması insanı yoruyor,ne de yedikten sonra mideni..:)
Buğdayın o yumuşacık dokusu...
Nohutun kendine has tadı...
İçine koyduğumuz tazecik salatalıkların çıtırtısı...
Bunlara bir de buzz gibi yoğurt eşlik edince,emin olun ki,harika bir lezzet yolculuğu sizi beklemekte...
Sıcak yaz günlerinde,serin serin bolca yapılmalı bu güzellik..
Ben şimdiden buzluğa stoklamış durumdayım haşlanmış buğday ve nohutu.:)
Tarife gelince,aslında özgürsünüz....
Kendinizi kasmaya,kıvamı tutar mı tutmaz mı diye strese hiç gerek yok...
Malzemeler
- haşlanmış nohut
- haşlanmış aşurelik buğday
- yoğurt(ben süzme kullandım)
- salatalık
- nane
- tuz
- su
Hazırlanışı
- Öncelikle buğdayı ve nohutu haşlıyoruz.
- Yoğurdu çok sulu olmayacak şekilde ayran yapıyoruz. Ayrana,pişirdiğimiz nohut ve buğdayı ekleyip, minicik doğradığımız salatalıkları da ilave ediyoruz.
- Dolaba koyup bir kaç saat soğuması için bekliyoruz.
- Soğuyan çorbamızı,kuru ya da taze nane ile süsleyip servise sunuyoruz...
Ağız tadınız ve neşeniz daim olsun..:)
ben bunu yaparım yazın çok güzel olur tavsiye ederim .diyet yapanlarada duyrulur.ellerine saglık bak aklıma düşürdün yarın yapayım ):
YanıtlaSilAklımı başından aldım yaaaa. Offfffffff, salatalıkların çıtırtısını da duydum, nohutun lezzeti de tattım resmen.
YanıtlaSilEllerine sağlık kuzum, şifa olsun.
mmmmm canim eline saglik.
YanıtlaSilTam yaz çorbası canım..Bizde mısırdan yapıyoruz buğday yerine :) Ama serin serin mis gibi oluyor..
YanıtlaSilEllerine sağlık :)
Çorba benim için sıcak demektir. Soğuk çorba hiç ilgimi çekmedi şimdiye kadar.
YanıtlaSilAma her şeyin bir ilki vardır. Ben de bu yaz mutlaka bu sevilen hem de serinletici çorbayı denemek isterim.
Sevgilerimle...
Yazın sıcağında ferah ferah ne güzel gider..Ellerine sağlık canım:)
YanıtlaSiluuu çok severimm <3
YanıtlaSilSitenizi çok beğendim. Ayrıca havalar ısınmaya başlamışken bu tarif mükemmel oldu. Okumak yetti yani :)
YanıtlaSilayrıca bende blog kurdum kendime ve sağlıklı yemekler şeklinde benim sitemide takip ederseniz çok sevinirim daha yeniyim ve hiç takipçim yok :(
Bu aksam epeyce degisik corbalar ogrendim..sizinkide bunlardan biri..mutlaka deneyecegim..afiyetler olsun.
YanıtlaSilsüper...ellerine sağılık canım.
YanıtlaSilHarika bir lezzet canım ellerine sağlık....
YanıtlaSilen sevdiğim yazlık çorba, bol naneyle
YanıtlaSilAğzım sulandı vallahi:) Sıcak yaz günlerinde, güzel bir tarif...
YanıtlaSilTam yazlık harika bir tarif olmuş. Çok güzel görüntüsü de. Sevgiler.
YanıtlaSilYazın nekadar güzel içilir soğuk,soğuk.Çok severim bu çorbayı ellerinize sağlık canım.Sevgiler.
YanıtlaSilBiriciğim yazın evden eksik etmem elimden geldiğince ferah ferah özellikle Ramazan ayında çok iyi oluyor.Ellerine
YanıtlaSilsağlık öpüyorum...
Çok severimm :)
YanıtlaSilyemek yapmak kadar onu sunmak da önemli dimi :)
YanıtlaSilharika bir sunuş iştah açıcı :)
ohhhhh mis mis sıcak günlerin vaz geçilmez çorbası sagolasın kardeşim aklıma düşürdün :))
YanıtlaSilayşegülcüm nefis gözüküyor ellerine sağlık sevgilerimle
YanıtlaSilÇok severim
YanıtlaSilSıcak yaz günlerinin en güzel yemeği:)
Ellerine sağlık tatlım...
YanıtlaSilNefisssss görünüyor...
Sevgilerimle...
Sıcak havalarda nasıl güzel yenir.. Çok sevdiğim bir çorbadır, ellerine sağlık Kekiğim..
YanıtlaSilcanım eline sağlık bende yazın sık sık yaparım, sevgiler
YanıtlaSilolsada yesem şimdi dedim canım.ellerine sağlık.sevgiler.
YanıtlaSilAyşegül'üm burnumun direğini sızlattın özlemden. Kızın Londra'ya gitmeden önce istedi ve ben kısmet olup yapamamıştım bunu..:((
YanıtlaSilŞimdi belki ben gideceğim temmuzda ama ordaki malzemeler burdaki gibi olmuyor ki:(
Ağustosta senden tarif alıp yapayım bari. Görüntü acaaip hoş çünkü.. Sevgilerimle ablacım.
Canim ayran asini da uzerindeki suslu kalbini de yerim ben..
YanıtlaSilCanim benim eline saglik olsun.. Cok severim boyle hepsi bir arada lezzetleri.. Biz bunu sicak versiyonunu yapiyoruz..
Aldim tabagi.. Sevgimi biraktim yerine.. Opdumm cook..
sıcaklar bastırdı artık soğuk yiyecekler tercih ediliyor, bende süzme yoğurttan yapılanı seviyorum yarma buğdayla nefis oluyor... benim blogcikme (daha yeni ve öğrenme aşamasındayım bıraktığınız yazı için teşekkür ederim. öğreneceğiz başka yolu yok....birtutam kekik dediğinizin ne olduğunu ( yorum ayarlarından kelime doğrulamayı kaldırırsan ) karıştırarak buldum teşekkürler.:)
YanıtlaSilbirde sizin yaptığınız gibi kekik severler bölümünü doğru yapmışmıyım bi ara bakarmısınız ...:)
Ayşegül çok güzel yapmışsın. Sen Yapınca farklı oluyor .. Elinin lezzetide belli. Kayınvaliden mısrla yapıyor bu çorbayı. biz soğuk çorbaya pek sıcak bakmıyoruz. Yazın inşallah deneyeceğim . bu tarifi çok tuttum
YanıtlaSilÇorba nefis görünüyor, önümüzdeki günler yapmalıyım! Ellerine sağlık ;)
YanıtlaSilişte şahane bir yaz çorbası!!
YanıtlaSilAyy bu sıcakta ne iyi giderdi şimdi Ayşegül'üm. Çok nefis ve iştah açıcı görünüyor. Ellerine sağlık canım benim. Şifa olsun, sevgiler.
YanıtlaSilHiç yapmadım soğuk olarak ilk fırsatta deneyeceğim. Ellerine sağlık canım.
YanıtlaSilen çok da mübarek ramazan ayında yapıyorum bu çorbayı hem doyurucu hem de çok lezzetli, seninde ellerine sağlık canım afiyet şifa olsun sizlere..
YanıtlaSilEllerine sağlık,nefis olur yaz sıcaklarında,sevgiler:)
YanıtlaSilyaz aylarında buzdolabından çıkmış yoğurtlu bol yeşillikli bir çorbaya kim hayır diyebilir ki? benzer bir çorbayıda yazları annem yapar bu nedenle sizin tarifinizide çok beğendim.çok lezzetli yemek tarifleriniz var,keşfettiğim iyi oldu bloğunuzu:))) takipteyim,bende beklerim:))) sevgilerle
YanıtlaSilhttp://kozmetikdosyasi.blogspot.com/
ooo süper ve cok kolay ı tarıfmıs ablacım yaa hemen yaparımkı ben bunu cok tesekkur ederımmmm
YanıtlaSilbu çorbayı yapıp deneyeceğim kısa zamanda.
YanıtlaSil