PORTAKALLI TATLI

PORTAKALLI TATLI

By bırtutamkekik - - 23 Comments

Narenciyenin bol olduğu şu günlerde,narenciyesi bol bir memlekette yaşıyor olmanın da avantajı ile bolca portakal mandalina misafir oldu evimize.:)

Misafirlikleri çok uzun sürmez bizde narenciyenin,çünkü çok sevilir...
Her hali ile afiyetle tüketilir.

Bu tatlıyı ilk Antalyaya gelin geldiğim yıllarda çok sevdiğim bir ablamın ellerinden tatmıştım.
Tarifi onun ellerinden not edilmiş küçük bir kağıda ve hala durur küçük saklama klasörümün içinde.

Şu aralar tezgahlarda bolca narenciye var iken bu tatlıyı yapmanızı öneririm.

Şurubunun portakal suyu ile hazırlanıyor olması narenciye tadının bolca hissedilmesine vesile oluyor bu tatlıda..

Bir dilimin asla yetmeyeceğini de baştan söylemeliyim zannımca..;)

Aslında bu tatlı üzerine çok hoş bir anım vardı yazmak isterdim ama,vaktim kısıtlı olduğu için tebessümle hatırlayıp geçtim.:)

Bizler kısmetse şehir dışına doğru yolcuyuz ve hazırlıkların son rötuşları için müsaadenizi istiyorum.

Bir haftalık bir aradan sonra inşallahh yeni tarifler,yeni lezzetler ile burada olacağım...

Gelsin tatlımızın tarifi...;)

Malzemeler (keki için)

• 2 yumurta
• 1 türk kahvesi fincanı toz şeker
• 1 türk kahvesi fincanı yoğurt
• 1 türk kahvesi fincanı sıvıyağ
• 1 türk kahvesi fincanı süt 
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2 su bardağına yakın un (ölçüler yuvarlak borcam tepsi içindir)

Şerbeti için

• 3 çay bardağı toz şeker(portakallarınız çok tatlıysa şeker oranını azaltabilirsiniz.)
• 1 su bardağı su
• 2 su bardağı portakal suyu
• bir portakalın kabuğunun rendesi

Hazırlanışı

1. öncelikle şerbetimizin tüm malzemelerini tencereye alıp bir taşım kaynatıyoruz ve soğuması için bir kenara alıyoruz.
2. 2 yumurta ve toz şekeri köpük köpük olana kadar çırpıyoruz.sıvı yağ yoğurt ve sütü ilave edip tekrar karıştırıyoruz.
3. kabartma tozunu vanilyayı ve ununu eleyerek ekleyip pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar karıştırıyoruz.
4. yağlanmış borcama karışımı döküp,180 derece fırında pişiriyoruz.
5. pişen kekimizi 10 dakika kadar ılınmasını bekleyip, hazırlağımız şerbeti ilave ediyoruz.bir süre dinlendirdiğimiz tatlımızı arzu ettiğiniz şekilde süsleyip servise sunuyoruz...

Afiyetle sıhhatle kalınız...

Paylaş:

• Like
• Tweet
• +
• Pin it

Kategoriler:

SOĞUK LEZZETLER SÜTLÜ TATLILAR TATLILAR

• Prevoius
• Next