MERCİMEK ÇORBASI
”Ramazan ayının başı rahmet, ortası mağfiret, sonu ise cehennem ateşinden kurtuluştur” (İbn-i Ebi’d-Dünya)
Ayların enn kıymetlisi,enn güzeli nerede ise sona yaklaştı sayılır.
Rabbim,bu mübarek günleri hakkı ile idrak edip, nicelerine kavuşmayı nasip eylesin hepimize...
Ramazan,ı şerif ayı boyunca,Antalya,nın sıcağını aldırış etmeden,iftar sofralamızı her gün bir başka çorba çeşidi süsledi...
Mercimek çorbası,çorbalar içinde benim vazgeçilmezimdir...
Kolay hazırlanması ve lezzeti açısından baş tacı olmuştur mutfağımda her zaman...
Malzemeler (4 kişilik)1
- 1 su bardağı kırmızı mercimek
- 1 orta boy soğan
- 1 orta boy patates
- 4-5 bardak su
- tuz
- 1 adet et bulyon(varsa et suyu kullanılabilir)
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- Mercimeğimizi yıkayıp tencereye alıyoruz.
- Patates ve soğanı iri parçalar halinde doğruyoruz.
- Suyunu,tuzunu ve bulyonu ekleyip kısık ateşte mercimeğimiz özleşene kadar pişiriyoruz.
- Pişince ocaktan alıp el blenderı ile eziyoruz.
- Servise sunarken bir kaşık tereyağımızı kızartıp üzerine ekliyoruz.
- Arzuya göre pul biberi ile renklendirip sevdiklerimize ikram ediyoruz:)
Hepinize sevdiklerinizle güzel bir hafta sonu diliyorum..
Canım hayırlı geceler mercimek çorbasına bayılırım ellerine sağlık.
YanıtlaSilSunum ve fotoğraf süper ben beceremiyorum böyle güzel fotolar çekmeyi ipucu istesem:)))sevgiler...
ellerine sağlık canım, çorbaların vazgeçilmezi mercik çorbası gerçekten,eminim çok güzel olmuştur..
YanıtlaSilsevgiler..
oyy oyy nekadar güzel gözüküyor. Eşimde az önce sahura çorbamı yapsak dedi. yapayım bari. Selam ve dua ile.
YanıtlaSilben ne bulursam koyuyorum mercimek çorbasının içine.ana ürün mercimek oldugu için bizimkiler farketmeden bir sürü sebze yiyiyorlar.o yüzden bayılıyorum mercimek çorbasına.ellerine saglık.
YanıtlaSiliçtiğim tek çorbadır diyebilirim.Ellerine sağlık mükemmel gözüküyor..
YanıtlaSilMmmmm,misss mis :)
YanıtlaSilÇorba şahane gözüküyor,insan tadının da harika olduğunu bilince,daha bir anlamlı bakıyor resmine :)
Ellerine sağlık ablacım..
pek muhteşem bir fotoğraf olmuş bu :) ellerine sağlık,sevgiler...
YanıtlaSilderya:çok teşekkür ederim:),güzel bir makina biraz zaman ne bileyim işte:)aslında bende pek anladığımdan değil...
YanıtlaSilsevgilerimle...
lezzet karnavalı:teşekkür ederim canım:)
YanıtlaSilsewerek tüketiriz hep...
sevgilerimle...
BIRAKTIĞIMIZ İZLER:saol tatlımm:))
YanıtlaSilyap yap güzelimm...
afiyet bal olsun...
hayırlı sahurlar...
sevgiler...
eylem:bende çocuklar küçükken çok yapardım bu tür içinde ne bulursam koyduğum mercimekli çorbaları...
YanıtlaSilöyle de böyle mercimek güzel bir kurtarıcı:))
sevgilerimle canım...
ayşerose:tatlımm afiyet bal olsun..
YanıtlaSilbir günde benim ellerimden içelim inşallah beraber bu çorbayı...
sevgilerimle...
ZELİHA:saol canımm:))
YanıtlaSilsenin çorbalarının yanında mini minnacık kalır benimkinin tadı:)))
sevgilerimle..
leylanın kahve dükkanı:çook teşekkür ederim tatlım...
YanıtlaSilsevgilerimlee....
Çok severim bu çorbayı nefis olmuş ve fotoğraf harika ellerine sağlık canım.
YanıtlaSilElinize sağlık ama oruç oruç olsada içsem dedim...
YanıtlaSilAkşama kadar yemeklere bakmıyım değil mi?,bu arada ellerine sağlık .
YanıtlaSilBende mim'in var,Alıp cevaplarsan sevinirim.
merhaba AYŞEGÜL,
YanıtlaSilbloğuma yapmış olduğun ziyaret için çok teşekkür ederim
her ne kadar yemek bloğum olmasa da mutfağa olan düşkünlüğümden, yemeyi de yedirmeyi de çokça seven biri olduğumdan olsa gerek yemek bloglarının ayrı bir yeri var bende:))
yemek blogları sayesinde tarif defterim birçok güzel ve özel lezzetlerle doldu :)
malzeme ve zaman açısından beni zorlamayan her tarifi denemeye çalışan biri olarak, yaptıklarımı tattırmak için de sık sık yemekli misafir ağırlıyorum...ve şimdi senin bloğunda eklendi listeme...izlediklerimin listesi gibi misafir listem de kabaracak...sayen(iz)de :)))
artık bu durum iyi miiii, yoksa kötü müüüü orasını bilemiycem :))
şaka şaka...
ne uzun bir yorum oldu değil mi? farkındayım :))
hemen bitiriyorum :)
güzel paylaşımlarda bulunmak ve buluşmak üzere bloğun hayırlı olsun canım
sevgiyle...
Çorba çok güzel görünüyor, ellerine sağlık.
YanıtlaSilYalnız şu el blenderını kullanmasak, vitaminleri öldürüyor.
ayşegül abla ellerine sağlık bende bugün anneme mercimek çorbası yapalım diyecektim. tarifide hazır kolayca yaparız artık....
YanıtlaSilmerhaba cnm :) mercimek çorbasına sarmısak katmazmısın? çok güzel oluyor ayrıca blogumua ugradıgın için teşekkürler çorba nefis görünüyor eline saglık
YanıtlaSilAşegül hanım
YanıtlaSilBloğunuzu yeni olmasına rağmen çok başarılı buldum.ayrıca
Fotoğraflamanızda çok başarılı.
ellerinize sağlık, nefis gözüküyor
fotograflar ne guzel capcanli, eminim lezzetleri de oyledir, ellerine saglik! Hayirli Ramazanlar!
YanıtlaSil:)
resimler de çok hoş olmuş çorbada elinize sağlık
YanıtlaSilsevgilerimle
seval
Cok süper bir corba olmusa benziyor
YanıtlaSilsunum bır harıka oruçlu oldugumdan canım nasıl ıstedı anlatamam limonla falan hayal edıyorum:)Eline sağlık arkdasım:)hünerlerıne bayıldım
YanıtlaSilMercimek çorbasını ben de çok severim ve şimdi hemen yapmaya başlıyorum :)Ellerinize sağlık...
YanıtlaSiluyguladım ve harika bir çorbayla karşılaştım,çok güzel bir tarif,ellerinize sağlık
YanıtlaSilBizim evin favorisi mercimek çorbası ellerinize emeğinize sağlık....
YanıtlaSil