SODALI GÜL BÖREĞİ

Bazi boreklerin lezzeti getcekten bas döndurucu oluyor ;)

Bu borekte dunku misafir masamin en iltifat alani idi...

Tarif gelsin o halde :)

Malzemeler:

6 adet yufka (mumkunse gunluk yufka )
Arzu ettiğiniz iç harç Kıymalı , patatesli , peynirli , ( ben orta yağlı beyaz peynir kullandım. )

Sosu için :
1 su bardağı yoğurt
1 şişe maden suyu
1 çay bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı un
1 adet yumurta

Hazırlanışı:
Oncelikle sosu için tüm malzeme bir kaba alınır ve Mikser ile bi tık cirpilir.
Ardından iç malzeme hazır edilir.

Bir tepsi üzerine tek kat yufka serilir.
Üzerine hiç kuru yer kalmayacak şekilde sos sürülür.
Ardından 4 eşit parçaya bölünür. kenar kısmına iç harç koyulur rulo şeklinde sarılır ve kendi etrafında döndürulerek gül şekli verilir.
Sekillendirilen börekler tepsiye diziler ve üstüne tekrar aynı sostan sürülür.
180 derecede alt üst fanli ayarla pişirilir.
Afiyet şifa olsun .😊

Paylaş:

Kategoriler:

BÖREKLER