KURU DOMATES EZMESİ

Yaz mevsimin lezzetlerini kış aylarında da sofralarımızdan eksik etmemek adına,yazdan kuruttugumuz domatesler ile harika bir tarifim var bugün sizlere....

Geçtiğimiz günlerde gittiğimiz hoş bir mekanın atıştırmalık ikramları arasında bizlere sunuldu bu güzel lezzet.; ve hemenn,kendimce lezzet testine tabii tutup,içeğini kafamda oluşturdum.
İlk fırsatta da uygulayıp siz değerli takipçilerime bu lezzeti sunmak istedim..
Sonuç gerçekten mükemmel..,, deneyin bana hak vereceksiniz.

Bu lezzeti ister kahvaltıda ister 5 cayında her an sevdiklerinize sunabilirsiniz.
Öyle ki,içiniz kazındı bi anlık,, hemen bir dilim ekmegin üzerine sürüp harika bir atıştırmalık bile yapabilirsiniz,,öyle güzel bir lezzet yani..:)

MALZEMELER

100 gr kadar kurutulmuş domates
1 fincan sızma zeytin yağı
yarım limonun suyu
1 diş sarımsak
bir fiske tuz
acı seviyorsanız 1 tutam pul biber

HAZÍRLANÍŞÍ

Öncelikle kuru domatesleri 5 dakika kadar ılık suda bekletip suyunu sıkarak rondomuza alalım.
İçerisine zeytin yağını limon suyunu tuz sarımsak ve pul biberini ilave edip püre haline gelene kadar rondoda çekelim.
Hazırladığımız karışımı ağzı sıkı kapanan bir cam kavanoza koyup,arzu etiğimiz sekilde servise sunalım.

Afiyet şifa olsun.:)