PATLICAN KEBABI

Lokum gibi bir patlican kebabı isteyen bu tarifi denemeli....
Ramazan'ı Şerif ayı yaklaşırken biz hanımların pratik lezzetlere ihtiyacı var ve bu yemek hem pratik hem lezzet açısından on numara bir tarif..

Yapın ve sevdiklerinizi mutlu edin...

Miss miss....

PATLICAN KEBABI

Malzemeler

500 gr kıyma(tercihen orta yağlı)
1 kırmızı dolmalık biber
3-4 adet sivri yeşil biber
Yarım soğan
Pulbiber karabiber tuz
1,5 kg patlıcan
5-6 adet domates
Ayrıca kıymalar yanmasın diye birkaç sivri biber daha

Yapılışı:
biberlerimizi ve soğanımızı incecik doğruyoruz. Kıyma ve baharatlarını ekliyoruz patlıcanları yıkayın kurutun şekildeki boyutta kesin zeytinyağı ve tuzda harmanlayın tepsiye bir köfte yanına bir dilim domates onun yanına da patlıcan gelecek sekilde dizin. Önceden ısıtmış olduğunuz 180 C fırında patlıcanlar yumuşacık olana dek pişirin.

Huzurla geçsin gününüz....