ZEYTİNYAĞLI BAMYA DİZMESİ

ZEYTİNYAĞLI BAMYA DİZMESİ

By bırtutamkekik - - 74 Comments

Şükürler olsun ki,sonunda klavyeyi elime alabildim.

Nasıl bir rehavettir üzerimdeki,anlayabilmiş değilim..

Hiç bu kadar uzun bir ara verdim mi ben bile hatırlamıyorum:)

Bir tek ben miyim bu durumda olan??

Sizlerden gelen tatlı serzenişler,özlenmiş olmak,merak edilmek,aranıp sorulmak...

Harika bir duygu gerçektennn..:):)

Verdiğim bu uzunca molada,beni arayan soran,merak eden tümm sevenlerime,teşekkürlerimi iletiyorum buradan:)

Kavurucu sıcaklara inat,mübarek Ramazan-ı Şerif ayını tamamlamak üzereyiz nerede ise..

Rabbim hepimizin oruçlarını,ibadetlerini,sadakalarını,hayIr ve hasenatlarını kabul buyursun inşAllaah...

Geçen bunca zaman içerisinde,birbirinden özel davet sofraları kuruldu.

Birbirinden leziz şık ve bereket dolu davet sofralarına misafir olundu.

Yalnız,iş bu lezzetli sofraları resimlemeye gelince,

anlayamadığım bir rehavet sarıyor beni nedense.:(

İftar saatinin,güneşin bizleri terkettiği saatlerde oluşu,güneşsiz,ışıksız bir çekimin pek iç açıcı olmadığı kanaati sarıyordu beni her defasında...

Mesela bu zeytinyağlı bamyanın kaderi gibi.:)

Resim kalitesi pek içime sinmese de, bu lezzeti sizlerin istifadelerine sunmak istedim.

Lezzeti ve hazırlanışındaki pratikliği konusunda size garanti verebilirim.

Lezzeti ile lokum gibi,görüntüsü ile şık bir bamya dizmesi...

Bu muhteşem lezzet ile davet sofralarınızı süslemeye ne dersiniz...;)

Gelsin bakalım reçetemiz....

ZEYTİNYAĞLI BAMYA DİZMESİ

MALZEMELER

• yarım kg bamya
• 1 adet orta boy kuru soğan
• 2 adet orta boy domates
• yarım çay bardağı zeytinyağı
• birer tatlı kaşığı tuz ve şeker

HAZIRLANIŞI

1. Öncelikle bamyaları yıkayıp,kuruması için bir örtü üzerine alıyoruz.
2. Kuruyan bamyaları ayıklıyoruz.(yemeğimiz için çok derin bir tencere tercih etmeyiniz.)
3. Kuru soğanı soyup bir kaç yerine bıçakla çizikler atarak,tencerenin ortasına koyuyoruz.
4. Bamyaları resimde görüldüğü gibi tencereye diziyoruz.
5. Bütün bamyaları dizdikten sonra,en üstüne,kabuğunu soyup,yemeklik doğradığımız domateslerimizi ekliyoruz.
6. Son olarak tuzunu, yağını, şekerini ekleyip,çok kısık ateşte,kendi suyu ile hiç su ilavesi yapmadan pişiriyoruz.
7. Pişen yemeğimizi ılındıktan sonra,servis tabağına dikkatlice ters çeviriyoruz.

                    (Arzuya göre,önceden hazırlayıp,dolapta dinlendirebilirsiniz.)

Hepinize,huzur,sağlık,ağız tadı ile dolu hafta sonları dilerim.

HAYIRLI CUMALAR...

Paylaş:

• Like
• Tweet
• +
• Pin it

Kategoriler:

ZEYTİNYAĞLILAR

• Prevoius
• Next